A hideg tejszínt habbá verjük, összekeverjük az ecetes reszelt tormával, és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A kenyérszeleteket kis kockákra vágjuk, kicsit megpirítjuk. A sonkát ugyancsak kockákra vágjuk, a salátát csíkokra szeleteljük. A sonkakoktélt lehetőleg üvegkelyhekbe tálaljuk, hogy ne csak az ínyünk, de a szemünk is örömét lelje benne. A pohár aljára egy réteg salátát teszünk, ezt bőven megszórjuk sonkakockákkal. Erre egy sor pirított kenyér kerül, majd egy sor tejszínes torma. Így folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból tart. A tetejére sonka és tormahab kerüljön. A sonkakoktélt salátával díszítjük, tálalás előtt egy órára behűtjük.