Hagyományos módon sós palacsintát sütünk, nyolc darabot. A kis fej káposztát lereszeljük, besózzuk, majd kicsavarjuk. Kevés olajon megpirítjuk, rászórjuk a cukrot, jól megborsozzuk, s ezt a tölteléket osztjuk el a palacsintákba. Ezután a két végüket behajtjuk, majd felcsavarjuk. Kettőt-kettőt tányérra teszünk, és tálaláskor tejföllel meglocsoljuk. Előételnek vagy vacsorára remek.