5 tojást megfőzünk, felszeletelünk, hozzáadjuk a majonéz és a tejföl keverékéhez, közben sózzuk és borsozzuk. Amíg a gomba sül, a tojássalátát a hűtőbe tesszük. Megmossuk a spenótot, és kevés forró vajon az összevágott fokhagymával együtt pár percig pároljuk. A gombát megtisztítjuk, és a tönkjét kitörjük. A párolt spenótot elkeverjük a maradék tojással, a zsemlemorzsával, ízlés szerint sóval és őrölt borssal. Betöltjük a gombafejekbe, és megszórjuk reszelt sajttal. A gombát kivajazott tepsibe sorakoztatjuk, és a 190 fokos sütőben megsütjük. Tálaláskor a hideg tojássalátát kínáljuk hozzá.