Megmossuk az apró, zsenge zöldségeket, mérettől függően elfelezzük vagy negyedeljük. A vaj felével kikenünk egy kis tepsit, és egyenletesen beleszórjuk a cukkinit és a patisszont. A sonkaszeleteket elfelezzük, a csíkokat felcsavarjuk, és a zöldségek közé dugdossuk. Egy tálban összekeverjük a három tojást a kis pohár tejföllel, a reszelt parmezánnal, a felaprított hagymaszárral és sóval. Egyenletesen rálocsoljuk a tepsiben lévő alapanyagokra. A tetejére morzsoljuk a maradék vajat. 180 fokra előmelegített sütőben szűk félóra alatt összesütjük.