Serpenyős pulykamellcsíkok zöldségekkel, joghurtmártással
Megtisztítjuk a pulykamellet és a zöldségeket, a répa és a bab kivételével mindent csíkokra vágunk. Előmelegített serpenyőben a húsdarabokat fehéredésig pirítjuk, majd jöhet bele a felcsíkozott cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika, hagyma. Hozzátesszük az egészben hagyott bébirépát és a ceruzababot is, sózzuk, majd a legvégén ráöntjük a joghurtot. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtokat,
és megvárjuk, amíg összeolvad. Ízesítjük fokhagymával, a zöldségekhez illő fűszerkeverékkel, és készre pároljuk.
Köret
Köretnek héjas steakburgonyát kínálunk. Ehhez a burgonyát héjában megfőzzük, majd bő olajban aranybarnára sütjük, és argentin fűszerkeverékkel ízesítjük.
