Savanyú aszalékgomba-leves
Langyos vízbe áztatjuk a szárított gombát legalább 2-3 órára. Utána leszűrjük, átmossuk, és tiszta vízben
feltesszük főni. Mellédobjuk a kockára vágott burgonyát is, sóval és babérlevéllel ízesítjük. Fedő alatt puhára
főzzük. Egy pohár tejfölbe belekeverjük a mustárt és a lisztet, majd ezzel besűrítjük a levest. Pár csepp ecettel
savanyítjuk. Petrezselyem zöldjével díszítjük.
