A tejet, a 2 dl tejszínt meg a cukrot egy lábasba tesszük, és lassú tűzön, kevergetve felforraljuk. Hozzáadjuk a darabokra tördelt csokoládét, és addig kevergetjük, amíg a csoki teljesen felolvad. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a mentalikőrt. A maradék tejszínből készült habbal, és mentalevéllel díszítve kínáljuk.