Juhtúrós-kolbászos palacsinta
A tejet, a tojást, a lisztet meg az olajat összekeverjük, majd a megtisztított krumplit és a hagymát is belekeverjük, reszelve. Ízesítjük sóval és borssal, azután
kiolajozott serpenyőben, lassú tűzön nyolc nagy palacsintát sütünk a tésztából. Felkockázzuk a kolbászt, serpenyőben a saját zsírján kicsit megpirítjuk, majd összekeverjük a juhtúróval. A palacsintákat megtöltjük a juhtúrós-kolbászos
töltelékkel, félbehajtjuk, és tejföllel meglocsolva, reszelt sajttal megszórva fogyasztjuk.
