Forrás: Pásztor Tünde

Hagymás bab füstölt hússal

Hagymás bab füstölt hússal

A babot a főzést megelőző este beáztatjuk, így hamarabb megpuhul. Másnap a füstölt hússal együtt – annyi vízben, amennyi bőven ellepi – feltesszük főni. Amikor a bab és a hús is megpuhult, az egészet leszűrjük, az ízes főzőlevet pedig felfogjuk.
A hagymát apró kockákra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát,
és beletesszük a babot. Annyi füstölt levet öntünk rá, hogy háromnegyedig ellepje. Felforraljuk, majd amikor egyet rottyant, már mehet is rá a karikákra vágott póréhagyma.
Az egészet összeforraljuk, őrölt borssal és pár csipet kakukkfűvel ízesítjük, szükség szerint utánasózzuk. A felszeletelt füstölt hússal tálaljuk.

kaloria 610 CAL
ido 60 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Forrás: Pásztor Tünde

Ajánlataink

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.