Gyors tökös-mákos pite
Egy kisebb tepsit az 5 dkg vajjal vastagon kikenek. A lisztet, 15 dkg porcukrot, a sütőport összekeverem. A felét beleszórom a tepsibe. A tököt lereszelem, kinyomkodom a levét, és rászórom a lisztes keverékre. Meghintem a maradék cukorral összekevert darált mákkal, és rászórom a keverék másik felét. Kissé összelangyosítom a tejet, a vajat, a felvert tojásokat meg a vaníliás cukrot, majd rálocsolom a tészta tetejére. Lassú tűznél – kb. 170 fokon – készre sütöm.
