Görög csirke

Összekeverjük az olajat a fűszerekkel (só, bors, mustár, őrölt pirospaprika). Megtisztítjuk a zöldségeket, felkarikázzuk, enyhén sózzuk. A csirkét ízlés szerint feldaraboljuk, kizsírozott jénai vagy tepsi aljára tesszük, közben bekenjük a fűszeres olajjal (a maradékot rálocsoljuk). Közé rakjuk az összevágott zöldségeket. Öntünk alá egy deci vizet. Alufóliával lezárjuk. 180 fokos sütőbe toljuk, és háromnegyed órán át sütjük. Ekkor levesszük róla a takarást, és kicsit rápirítunk. Burgonyapürével és salátával körítjük.