Fehér csokis puding gyümölcsökkel tálalva
A kockákra tördelt fehér csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk, azután óvatosan belekeverjük a lisztet, az egész tojást meg a tojássárgáját. Porcukorral és egy csipetnyi sóval ízesítjük, majd az egészet egynemű
masszává keverjük.
A felfújtformákat kivajazzuk és meghintjük édes piskóta- vagy kekszmorzsával. Háromnegyed részig megtöltjük a masszával, majd a pudingot a mikrohullámú sütőben
1000 watton, másfél perc alatt elkészítjük. Friss idénygyümölcsökkel és tejszínhabbal tálaljuk.
