Berényi vegyes vágott savanyúság
A káposztát legyaluljuk, a többi hozzávalót megmossuk, felszeleteljük. Mindezt összekavarjuk, 1 napot állni hagyjuk, közben párszor kavarunk rajta. 2 evőkanál borként teszünk bele, hogy ne barnuljon meg a savanyúság. Kimosott üvegekbe vagy műanyag vödörbe tesszük, majd hűvös helyen tároljuk. Sokáig eláll.
