A Szabad Föld receptújsága azoknak, akik szeretnek enni és imádnak főzni
Tanyasi rakott burgonya
Megosztás A recept nyomtatása!
 
Elkészítési idő: 60 perc
Energiatartalom: 1 adag: 660 kcal
A recept forrása: Pásztor Tünde
A recept nehézségi foka:
A recept megjelent: Vidék Íze (2010 szeptember)

Hozzávalók 4 személyre:

- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 10 dkg bacon
- 1 erős, hegyes paprika
- 2 zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 3 vöröshagyma
- 1 szál füstölt kolbász
- 4 tojás
-
- 1 kg burgonya
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. A tojásokat
keményre főzzük, lehűtjük és megpucoljuk. A kolbászt felszeleteljük, a hagymát és a paradicsomot cikkekre, a paprikát karikákra vágjuk. A krumplit is meghámozzuk és felkarikázzuk.
Egy kizsírozott tűzálló tálba lerakunk egy réteg krumplit,
és beterítjük kolbásszal meg hagymával. Meglocsoljuk
sós, fokhagymás tejföllel. Megint egy sor krumpli következik, amit megsózunk, majd paradicsommal, paprikával és keménytojás-karikákkal takarunk be. Ezt is meglocsoljuk tejföllel. A maradék krumplival betakarjuk a rakottast, és ráhalmozzuk az összes maradékot. A tetejét kirakjuk vékony csíkokra szelt baconnal, meglocsoljuk a maradék tejföllel, végül a 180 fokos sütőben megsütjük.
A recept értékelése:
    / 5
Gyenge
Értékelje ezt a receptet ön is!
Hozzászólások
Még nem érkezett bejegyzés.