|
(
129 recept van ebben a kategóriában)
| |
A cukrot karamellizáljuk egy evőkanál olajon. Amikor elolvadt és aranybarnára pirult, hozzáadjuk a ketchupot, és azzal tovább pirítjuk. A
|
| |
A húst a megtisztított vöröshagymával bő, hideg vízben feltesszük főni. Sóval, borssal és egy darabka friss gyömbérrel ízesítjük.
|
| |
A tojásokat keményre főzzük, a marhanyelvet, a sonkát,
a hideg sültet meg az uborkát kisebb kockákra vágjuk.
Mindezt összekeverjük, kevés
|
| |
A marha esetében napokkal előbb ki kell találnunk, hogy mikor akarunk vasalóval sütni. Tapasztalatom szerint ugyanis legalább négy napon
|
| |
Az élesztőt a cukorral fél deci vízben, fél evőkanál liszttel megszórva langyos helyen felfuttatjuk, megkelesztjük – kovászt
|
| |
A rostélyosszeleteket kiverjük, széleit bevagdossuk. Megsózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk, s forró zsírban mindkét oldalukat hirtelen
|
| |
Ennek az ételnek a főzése igazából a disznópörkölt elkészítésével kezdődött. A hagyományos módon apróra vágott vöröshagymát
|
|
előétel
Előző
1
