( 78 recept van ebben a kategóriában)

A király nászéjszakái A filézett gerincből 10 dkg-os szeleteket vágunk, és éles késsel zsebezzük őket. A sertésvelőt a kevés zsiradékon megdinsztelt tovább

Almás-májas szalonnával töltött karaj A karajszeleteket kiklopfoljuk és megsózzuk. A szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk, kisütjük a zsírját, majd rádobjuk a megmosott, tovább

Az elfeledett lepény Az élesztőt a cukorral fél deci vízben, fél evőkanál liszttel megszórva langyos helyen felfuttatjuk, megkelesztjük – kovászt tovább

Báránydrob A kockákra vágott lapockát és a megtisztított, darabokra vágott belsőségeket – a máj kivételével – sóval, borssal és egy fej tovább

Berlini máj hagymás sült almával Az egész májból szeleteket vágok, folyó vízben leöblítem, és száradni hagyom. A hagymákat megtisztítom, majd felkarikázom. Az almákat tovább

Bográcsos jérceleves Igazából ez egy kicsit megvariált jérceleves. Ennek megfelelően is kell elkészíteni, vagyis a bográcsba került a feldarabolt jérce (kivéve tovább

Borjúmájjal töltött cannelloni A finomra vágott vöröshagymát a zsiradékon üvegesre pirítjuk. Beletesszük a kis kockákra vágott májat, majd sóval, borssal, tovább