A Szabad Föld receptújsága azoknak, akik szeretnek enni és imádnak főzni
hagyományos
( 1720 recept van ebben a kategóriában)

Ha csülökkel készítjük, akkor a húst feltesszük főni egy négyliteres fazékba. Amikor forr, az első levét leöntjük, és friss vízben
 
A tarjaszeleteket besózom, borsozom, s egy zománcos tepsibe egymás mellé fektetem, hogy csaknem összeérjenek. Félujjnyi vastagon megkenem a
 
A mézet a cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal addig melegítjük egy edényben, amíg az összes hozzávaló felolvad, azután hagyjuk
 
A csirkemellet 20 dekás szeletekre vágjuk, sózzuk, majd az előzőleg összekevert páclé kétharmadába rakjuk. Legalább 3-4 órát hagyjuk
 
A karajt felszeleteljük, zsebesítjük, majd kissé megklopfoljuk. A töltelék hozzávalóit apróra kockázzuk, összekeverjük, ízlés szerint
 
A filézett gerincből 10 dkg-os szeleteket vágunk, és éles késsel zsebezzük őket. A sertésvelőt a kevés zsiradékon megdinsztelt
 
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat, végül a lisztet és az áfonyát. A tésztát