Rablóhús királyrákkal
A könnyű, nyári fogáshoz a húsokat – a csirkemellet és a szűzpecsenyét – kockákra vágjuk, a lilahagymát és a kaliforniai paprikát nem túl apróra daraboljuk. A királyrákokat megtisztítjuk, emésztőszervüket gondosan eltávolítjuk. Fejenként két nyársra váltakozva felfűzzük a húskockákat meg a zöldségeket, és sóval, borssal, apróra vágott kerti zöldfűszerekkel ízesítjük. Ha a verandán is használható elektromos tűzhellyel van dolgunk, akkor serpenyőben, kevés vajon, oldalanként néhány perc alatt omlósra sütjük a húst, vigyázva, hogy ki ne száradjon. A rablóhúst persze készíthetjük grillsütő rácsán is.
Grillezett zöldségek
A zöldségkörethez a burgonyát héjában megfőzzük, s előfőzzük a sárgarépát is. A pórét, a cukkinit, a sárgarépát, a burgonyát felkarikázzuk, a gombát félben hagyjuk. A serpenyőben vajat hevítünk, s beletesszük a zöldségeket, sóval, fehérborssal, grill fűszerkeverékkel megszórjuk. Összeforgatva csupán 2-3 percig sütjük, hogy a friss zöldségek még roppanósak maradjanak.