Mézes-narancsos lencsesaláta
A lencsét sós vízben megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük. A narancsokat meghámozzuk, a gerezdekről
a hártyákat letisztítjuk. Az olívaolajhoz ízlés szerint egy kevés mézet meg balzsamecetet adunk, majd ráöntjük a narancshússal elkevert lencsére. Beletesszük a csíkokra vágott jégsalátát meg a felkockázott lilahagymát, végül az egészet jól összekeverjük, szükség szerint utánaízesítjük. A salátát tálalás előtt egy órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
