A marhahúsból a hagymával, a leveszöldséggel meg a fűszerekkel a szokásos módon 2-3 liter húslevest főzünk. Amikor elkészült, kivesszük belőle a húst. Hagyjuk kihűlni, azután 3-4 darabra vágjuk, a húsdarabokat pedig a rostok mentén szálasra tépkedjük. A levesben főtt zöldségeket csíkokra vágjuk. A megmosott búzát 1 liter húslevesben feltesszük főni, majd lassú tűzön 20-25 percig főzzük. Amikor a szemek kipattogtak, leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. A szálakra szedett húst meg a zöldségcsíkokat az előfőzött búzával együtt 1 liter levesben visszatesszük a tűzhelyre főni. Az olajon a lisztet megpirítjuk, a rántást a lassan fövő ételhez keverjük, és további 15 percig főzzük. Ha elkészült, megkóstoljuk, és szükség szerint sóval és borssal utánízesítjük.