Kiadónk nagy energiát fordít arra, hogy A Vidék Íze Online honlapja korszerű technológiával segítse a tartalom befogadását. Régebbi böngészőverziók használata esetén a látvány széteshet, bizonyos funkciók nem működnek, egyes elemek nem megfelelően vagy egyáltalán nem jelennek meg.
Az ön által használt böngészőnek van újabb verziója. Kérjük frissítsen, hogy honlapunkat Ön is elképzeléseinknek megfelelően láthassa.
A kacsaaprólékot megmossuk, feldaraboljuk, majd a megtisztított fokhagymával és a sárgarépával együtt egy fazékban feltesszük főni. Sóval, borssal, ecettel ízesítjük, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Ekkor levesszük a tűzről, hozzáadjuk az ételízesítőt, és hagyjuk hűlni. Amikor már langyos, a tejfölt kikeverjük a tojássárgájával, és a leveshez adjuk. Végül ízlés szerint utánasózzuk, borsozzuk.
- 1 kg kacsaaprólék
- 4 dl víz
- só
- 1 fej fokhagyma
- 1 sárgarépa
- 3 evőkanál ecet
- 2,5 dl tejföl
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál ételízesítő
- őrölt bors