A Szabad Föld receptújsága azoknak, akik szeretnek enni és imádnak főzni
Citromszelet édesszájúaknak
Megosztás A recept nyomtatása!
 
Elkészítési idő: 120 perc
Energiatartalom: 1 adag: 390 kcal
A recept nehézségi foka:
A recept megjelent: Vidék Íze (2006 május)

Hozzávalók 4 személyre:

Tészta
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10-15 dkg kristálycukor
- 25 dkg darált dió
- baracklekvár
- 60 dkg finom liszt
- 20 dkg margarin
- 12 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojássárgája
- tejföl

Krém
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 1 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál finom liszt
- 5 dl tej

Tészta
A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrom. Négy cipóba osztom, majd a tepsi mérete szerint nyújtom. A tepsit gyengén megkenem fagyos margarinnal, beleteszem az első lapot. Bőven megkenem házi baracklekvárral, rászórom az ízlés szerinti kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált diót. Azután ráteszem a másik lapot, és szép világospirosra megsütöm. Ha elkészült, félreteszem. A másik két lapot külön-külön megsütöm, világosabbra, mint a diósat, majd kihűtöm.

Krém
A krémhez a lisztet és a cukrot elkeverem a tejjel, felfőzöm, kihűtöm. A margarint a porcukorral habosra keverem, a citrom levét és reszelt héját is beleteszem. A kihűlt lisztes krémmel is jól összedolgozom, majd három részre osztom. Az alsó lapot megkenem krémmel, ráteszem a kihűlt diós lapot, és annak a tetejére is krémet teszek. Majd beborítom a negyedik lappal, amelynek a tetejére szintén krém kerül. Vizes villával egyenes vagy kacskaringós mintákat húzok, és egy citrom héját vékonyan ráreszelem. Úgy is szép, ha csokoládét reszelünk a fehér krém tetejére.
A recept értékelése:
    / 18
Gyenge
Értékelje ezt a receptet ön is!
Hozzászólások
Még nem érkezett bejegyzés.